平喜酒造是位於日本岡山縣西南地區的岡山縣淺口市鴨方町，被譽為晴天之國的岡山縣，於地理上得天獨厚，所以平喜酒造所用的材料全是在岡山自然種植的備前大米「雄町」和「あけぼの」, 及經過花崗岩過濾的清澈山泉水。此外，他們悉心釀造的手工口味 - 喜平是使用以上最優質的材料，以及釀酒師的傳統技術創造的。