土田 Shin Tsuchida K (シン・ツチダK)
HK$310.00價格
呢支係Tsuchida K 的特別版。Tsuchida K 其實是一款貴釀酒(Kijoshu)，“K”是Kijoshu的第一個字母，所以取名“K”。貴釀酒是一種用日本清酒係第三階段釀造過程用清酒(本來用釀造水)來釀造的清酒，所以Shin Tsuchida K 第三階段用了新土田代替釀造的清酒，而“K”也代表“Knot”，聯繫的意思，所以Shin Tsuchida K是一種將人與人、清酒、食物一起聯繫起來的清酒。Shin Tsuchida K比甜味濃郁的Tsuchida K更有鮮味，和濃味的西式菜餚，中式小炒相得益彰，之前如果你係新土田同埋土田K嘅fans便不容錯過啦！
種類：生もと
原材料米：群馬県産飯米
精米歩合：90％
麹歩合：22%
種麹：焼酎用黄麹酵母：無添加(蔵付き酵母)
日本酒度：-25
酸度：2.5
グルコース：3.6
アミノ酸：2.4
火入れ：1回
アルコール度：17度(原酒)