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土田 木桶1号

土田 木桶1号

HK$388.00價格

酒蔵第一次在川場村的杉木製成的神奇木桶中釀造清酒!

它有一種讓人聯想到煮熟的蘋果的淡淡的蜂蜜香味,還有淡淡的米飯的香味。一入口,質地厚重,散發出醇厚、醇厚的甜味和濃郁的酸味。果味像煮熟的蘋果。酒體不會太重,能感覺到礦物質味。雖然是用木桶釀造,但不是存放在木桶中,所以只有淡淡的木香,而木桶中產生的礦物質是另一種營造濃郁味道的元素。接近後半段,酒體平衡,有淡淡的木頭味。室溫下很好,但也可以微微加熱,加熱後甜味蔓延開來,讓人無法抗拒,好味!
 

原料米: 群馬県産 飯米

精米歩合: 90%

酵母: 無添加酵母

日本酒度: -6

酸度: 3.4

アミノ酸度: 3.1

アルコール度数: 15%(原酒)

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